publié le : 23-02-2011

Filiale du groupe allemand Abel & Schäfer, Florépi fabrique chaque année 3.000 tonnes de pâtisseries traditionnelles, qui se sont imposées en quelques années dans les rayons boulangerie, viennoiserie et pâtisserie de la grande distribution mais aussi sur les étals de certains boulangers traditionnels et autres "points chauds". Basée à Guignicourt, l’entreprise investit aujourd’hui 1,6M€ dans sa plate-forme, dont la capacité de stockage passera de 1.400 à 2.200 palettes.
La société, qui emploie 150 salariés pour un CA de 23M€, n’exclut pas une extension de l’activité production en 2012 ou 2013



Voir en ligne : Le Manager de l’Alimentaire, N°161